摩尔庄园、杰克南瓜酥、食谱、制作方法、秋日限定

背景信息：

随着秋意渐浓，摩尔庄园也换上了金黄色的秋装，空气中弥漫着南瓜的香甜气息，在这个收获的季节，怎么能少了美味的杰克南瓜酥呢？这款秋日限定美食，不仅造型可爱，口感更是酥脆香甜，深受小摩尔们的喜爱，就让我们一起来学习如何制作杰克南瓜酥，解锁这份秋日限定的美味吧！

制作方法：

材料准备：

南瓜泥200g

低筋面粉150g

黄油80g

糖粉50g

鸡蛋1个

盐1g

黑芝麻适量

步骤详解：

1、制作南瓜泥： 将南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，放凉备用。

2、制作面团： 将软化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和盐，揉成光滑的面团。

3、加入南瓜泥： 将南瓜泥加入面团中，揉匀至颜色均匀。

4、整形： 将面团分成大小均匀的小剂子，搓圆后压扁，用牙签在表面划出南瓜的纹路。

5、装饰： 在南瓜酥表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻装饰。

6、烘烤： 烤箱预热至180度，将南瓜酥放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面金黄即可。

实用技巧：

南瓜泥的含水量不同，加入面粉时要根据实际情况调整用量，揉成不粘手的面团即可。

烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气调整，注意观察上色情况，避免烤焦。

刚出炉的南瓜酥口感最佳，放凉后密封保存，可以保持酥脆的口感。

小贴士：

可以根据个人喜好，在南瓜泥中加入适量的肉桂粉或姜粉，增添风味。

除了黑芝麻，还可以用其他食材进行装饰，例如杏仁片、南瓜子等。

制作好的南瓜酥可以搭配牛奶或咖啡，作为下午茶点心享用。

制作杰克南瓜酥并不难，只要按照步骤操作，就能轻松做出美味可口的秋日限定美食，快来摩尔庄园，和朋友们一起分享这份甜蜜的秋日滋味吧！